日本享誉盛名的连锁饭店「星野集团」，根据不同的旅客族群提供各种特色旅宿，其中结合在地历史及特色的奢华品牌「虹夕诺雅」，将日本重要文化财产「旧奈良监狱」打造成全新的「虹夕诺雅 奈良监狱」饭店，五栋囚房空间将会留下一栋原貌，其余将把9间单人牢房改造成一间客房，未来预计将会有48间客房，并加入餐厅以及阅览室，并由知名设计团队「studio on site」负责景观设计。
未来除了「虹夕诺雅 奈良监狱」的饭店营运以外，也将加入博物馆设施的营运计划，可供其余一日游游客参观使用，让游客了解旧奈良监狱的历史与文化，而开幕时间预计将在2026年春天，全新面貌让人万分期待。
欧美国家已有不少监狱改装为饭店或餐厅的成功例子，但是对于较为保守的日本人来说，星野集团将属于日本重要文化财产之一的「旧奈良监狱」，重金打造成全新高级饭店「虹夕诺雅 奈良监狱」，可说是史无前例的一大突破，让这座饭店将充分发挥旧奈良监狱红砖建筑的迷人特点，转化为一个提供非凡体验的奢华住宿场所，使房客沉浸在带有非日常氛围的悠闲时光。
旧奈良监狱，是明治五大监狱（千叶、金泽、奈良、长崎、鹿儿岛）之一，1908（明治41）年7月，由当时任职于司法省、设计了许多监狱与法院的山下启次郎先生所设计建造。
据说，大部分建设工作由服刑人员完成，所使用的砖块也是在院内建造砖窑、烧制而来。
罗马式风格的红砖建筑，即使至今仍给人一种华美厚重的感觉，处处彰显着当时的先进技术与独具匠心，在由红砖围墙包围的约10万6千m2的建筑用地中央，呈放射状设置有被称为“哈维兰德系统”的收容楼栋。
截至2017年(平成29年)3月，在长达100余年的历史中发挥了监狱的功能、作为日本最古老的监狱建筑保留其全貌的旧奈良监狱，于同年2月被认定为重要文化遗产。
