星野集团旗下精品温泉旅馆「界」，以兼具传统风情及新颖服务体验作为品牌宗旨，提供强调日式风情且可感受四季魅力的住宿体验。馆内除了合乎现代人生活风格的舒适客房、公共空间及温泉之外，也精心准备采用当季新鲜食材的会席料理。界品牌分布于日本全国，着重当地特有的传统工艺及艺术文化，并规划许多融入当地特色的活动，让旅人充分感受当地的魅力。全新温泉旅馆「界 由布院」即将于2022年8月3日全新开幕，为「界」的第20个设施、也是在九州岛的第4个设施，下次出发至日本旅游千万别错过！
梯田也是由布院的特色风景之一，「界 由布院」特别以「感受梯田四序的休憩旅馆」为设计主轴，在此能够一览在四季中展现出不同面貌的梯田景致，感受宁静的疗愈氛围。饭店设置了眺望广阔梯田的「梯田观景台」，可以欣赏到春季插秧前水覆盖在梯田上呈现如水镜般映照出的蓝天、绿树。插秧后，翠绿幼苗蔓延，到了夏天变成成长的稻子随风摇曳。
到了秋天，被饱满金色稻穗包裹的梯田呈现一片金色美景；水稻收割后放满稻草捆的梯田是由布院冬天的特色风景。
饭店全区共有45间客房，特别采当地特色文化「萤笼之间」为房内灯具设计灵感。螺旋状的「萤笼」原本是用稻草等材料做成的篮子，是用来饲养萤火虫和作为简易灯具使用。「界 由布院」的「萤笼」、室内榻榻米都使用了九州岛国东半岛栽培的稀有七岛古蔺制成，可以感受独特质感和柔和香气。照明光线也以萤火虫为形象，闪烁灵动的淡淡微光。另外，考虑到由布院所在的大分县苦竹生产量为日本第一，在床头板和沙发皆采用了竹子素材，恰到好处地注入当地传统工艺和文化特色。
其中有2种独栋的客房，一为在梯田中的独立客房，可以独占梯田和天空的广阔美景。另一种客房设有温泉小屋，可以边泡由布院温泉边享受安静的奢华时光。